Sous Chef

CV Wana Lestari · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
CV Wana Lestari, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Pontianak, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur pusat dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan semua operasi berjalan lancar dan sesuai dengan standar kualitas yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim dapur pusat.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melakukan inventarisasi harian dan memastikan stok bahan makanan mencukupi.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastukan keamanan makanan.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur.,Melakukan inspeksi kualitas pada hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengikuti semua regulasi dan standar keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keamanan makanan.,Bersedia bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan internasional.Kemampuan manajerial dan organisasi.Pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan memimpin tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait